อินทร์ประสิทธิ์ ข. ., มงคลชาติ ป., ชูแก้ว ล., เพ็งคํา ธ., และ ชื่นวัฒนา ส. “การยืดอายุการเก็บรักษาฝอยทองสด โดยการใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล”. วารสารวิทยาศาสตร์ประยุกต์ กรมวิทยาศาสตร์บริการ, ปี 7, ฉบับที่ 7, ตุลาคาม 2022, น. 49-59, doi:10.60136/bas.v7.2018.229.