มหรรณพกุล ว. .; ยศศักดิ์ศรี จ. การพัฒนาสารทดแทนเกลือเพื่อลดปริมาณโซเดียม ในผลิตภัณฑ์ซุปเห็ดสําเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว . วารสารวิทยาศาสตร์ประยุกต์ กรมวิทยาศาสตร์บริการ, Bangkok, Thailand, v. 7, n. 7, p. 78–88, 2022. DOI: 10.60136/bas.v7.2018.233. Disponível em: https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/BAS/article/view/233. Acesso em: 18 พ.ค. 2024.